يكي از محبوب ترين و پرطرفدارترين ابزار آشپزي براي تهيه و پخت انواع غذاهاي پر دردسر كه نياز به زمان طبخ نسبتا زيادي دارند، زودپز و پلوپز هستند كه امروزه با توجه به اشتغال بيرون از خانه درصد زيادي از بانوان تبديل به عصاي دست آن ها براي پختن و يا گرم كردن هرچه سريع تر غذا جهت سرو ديگر اعضاي خانواده مي شود. پس در ادامه مطلب راهنماي خريد زودپز و پلوپز با ما همراه شويد تا شما را براي خريدي بهتر و آسوده تر همراهي كنيم.

زودپزها به دو نوع زودپز گازي و زودپز برقي تقسيم بندي مي شوند.  قيمت زودپز با توجه به اندازه، گنجايش، ظرفيت و نوع برند متغير است.

زودپز گازي 

زودپز‌‌هاي گازي از گاز به عنوان منبع انرژي استفاده مي ‌كنند. شما بايد آن ‌‌ها را مانند قابلمه معمولي روي اجاق گاز قرار دهيد. اين زودپز‌‌ها يك سوپاپ براي كنترل فشار درون ديگ دارند و معمولا داراي شاخص ‌هايي هستند كه سطح فشار داخل ديگ را نشان مي ‌دهد.

زودپز برقي

زودپز‌‌هاي برقي از برق به عنوان منبع تامين‌ كننده انرژي استفاده مي‌ كنند و ويژگي ‌هاي پيشرفته‌ تري نسبت به زودپز‌‌هاي گازي دارند. اين نوع زودپز‌‌ها هم از سوپاپ براي كنترل فشار درون ديگ استفاده مي ‌كنند اما ميكروچيپ‌هايي دارند كه از قبل براي تنظيمات و دستور‌‌هاي غذايي مختلف برنامه ‌ريزي شده ‌اند و مراحل پخت غذا را بسيار ساده‌ تر مي‌ كنند.

پلوپز

به چه پلوپزي نياز داريد؟

براي پاسخ به اين سوال بايد به دو مورد اصلي دقت كنيد:

1. اندازه:

اولين موردي كه قبل از خريد و قيمت پلوپز بايد تصميم‌ تان را در مورد آن بگيريد اين است كه چه ظرفيتي داشته باشد. واحد سنتي براي اندازه گرفتن حجم دانه‌ هاي برنج فنجان است. معمولا براي مشخص كردن ظرفيت پلوپزها هم از اين واحد استفاده مي‌ شود. البته از واحد ليتر هم براي اندازه ‌گيري آن استفاده مي ‌شود. به عنوان مثال 1/8 ليتر حدودا معادل است با 10 فنجان. گنجايش بيشتر پلوپز‌ها به طور متوسط بين 3 تا 10 فنجان است. البته اگر نيازتان از 10 فنجان هم بيشتر است مدل‌ هايي با ظرفيت 12 ليتر هم مي ‌توانيد پيدا كنيد.

پلوپز‌هايي كه ظرفيتشان 3 فنجان است براي يك تا سه نفر مناسب است. اما اگر جمعيت خانواده‌ تان بيشتر از سه نفر است و يا اهل ميهماني دادن هستيد بايد سراغ پلوپزهايي با ظرفيت بيشتر برويد. دقت داشته باشيد كه هر فنجان حدودا براي يك نفر كافي است و معمولا پلوپزي كه 10 فنجان گنجايش دارد اصطلاحا 10 نفره است. 

2. نوع:

مورد بعدي كه بايد در رابطه با آن تصميم بگيريد اين است كه مي‌ خواهيد پلوپز مورد نظرتان دقيقا به كدام نيازتان پاسخ بدهد. آيا پلوپزي مي ‌خواهيد كه فقط براي ‌شما يك پلوي ساده درست كند؟ يا دستگاهي مي‌ خواهيد كه نقش يك آرام‌ پز و بخارپز هم براي ‌تان بازي كند تا به كمك آن بتوانيد غذاهاي ديگري هم درست كنيد و مواد غذايي ديگري نظير سبزيجات، ماهي يا حتي گوشت هم بخارپز كنيد.

شهر لوازم خانگي انتخاب سنتر كليه محصولات لوازم خانگي از جمله محصولات پخت و پز را با قيمت مناسب ارائه مي دهد. براي مشاهده فيلم درباره انواع محصولات آشپزخانه از قبيل زودپز، پلوپز و ... مي توانيد كانال آپارات انتخاب سنتر را مشاهده كنيد. لازم به ذكر است كه شما با خريد از فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندي از تخفيفات نقدي جشنواره انتخاب سنتر، از هديه اولين خريد آنلاين نيز بهره مند مي شويد.

در لیمو بلاگ مي توانيد محصولات بيشتري در خصوص لوازم خانگي بخوانيد. سرخ كن ها دسته اي از لوازم برقي آشپزخانه هستند كه كاربرد زيادي در آشپزخانه داشته و به طور مداوم از آن استفاده مي شود. طرز كار اين سرخ كن ها برگرفته از فرهاي كانوكشن بوده است. بدين معني كه در اين مدل ها از جريان هم رفتي براي انتقال گرما به مواد غذايي استفاده شده است. با وجود المنت هاي پر قدرت، هواي داخلي بسيار داغ شده و سرخ شدن در زمان كمتري به وقوع مي پيوندد. به عبارت ديگر به جاي روغن، در هواي داغ برشته مي شوند. گرفتن نام هوا پز به سبب اين ويژگي آن ها اطلاق شده است. حتي بعضي مدل هاي پيشرفته را با قابليت برخورداري از فن نيز ساخته اند كه باعث توزيع يكنواخت و بهتر حرارت مي شود.

 سرخ كن هاي بدون روغن بر خلاف نمونه هاي معمولي، غذا را در روغن زياد سرخ نمي كنند و اين در صورتي است كه پايان كاري تقريبا به همان كيفيت براي شما فراهم مي كنند. در هر دو مدل سرخ كن، آب سطحي مواد غذايي گرفته شده و در نتيجه واكنش ميلارد اتفاق مي افتد. بدين صورت كه در اين واكنش، سطح خارجي مواد غذايي به دليل تجزيه پروتئين ها و قند ها، ترد و برشته شده در حالي كه هم چنان بافت نرم و لذيذي دارند. سبد اين سرخ كن ها نيز مانند مدل هاي عادي داراي سوراخ هاي ريز و درشتي است كه نه براي روغن بلكه براي عبور جريان و رفت و آمد هواي داغ قرار داده شده اند. اين سرخ كن ها نه تنها سرعت آشپزي را بسيار بالا مي برند بلكه شستشوي راحت تري نيز دارند. اين در صورتي است كه در سرخ كن هاي معمولي، قطره هاي روغن به اطراف و بدنه دستگاه پاشيده مي شود و تميز كردن آن ها نيازمند زمان و انرژي زيادي است. در حالي كه بدنه سرخ كن هاي بدون روغن در حين استفاده هم چنان خنك است و لازم نيست منتظر بمانيد تا سرد شوند.

شهر لوازم خانگي انتخاب سنتر كليه محصولات لوازم خانگي از جمله سرخ كن را با قيمت مناسب ارائه مي دهد. لازم به ذكر است كه شما با خريد از فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندي از تخفيفات نقدي جشنواره انتخاب سنتر، از هديه اولين خريد آنلاين نيز بهره مند مي شويد.

در این بلاگ می توانید مطالب بیشتری در رابطه با لوازم خانگی بخوانید. برخی از این دستگاه ها در قالب دستگاه هایی چند کاره یا غذا ساز تولید و به بازار عرضه می شوند که علاوه بر امکان گرفتن آبمیوه ، قابلیت های دیگری را نیز در اختیار شما قرار می دهند. به عنوان مثال برخی از این دستگاه ها علاوه بر آبمیوه گیری ، دارای قابلیت هایی مانند مخلوط کن ،رنده کردن ، آسیاب و ... هستند. پارچ مخلوط کن این دستگاه ها را معمولا از جنس پلاستیک یا شیشه می سازند. بدنه این دستگاه ها را معمولا از جنس استیل یا پلاستیک می سازند. گاهی نیز، تلفیقی از این دو ماده در ساخت بدنه آبمیوه گیری استفاده می شود. در ادامه به بررسی مشخصات و ویژگی های مهم در هنگام خرید آب میوه گیری می پرازیم.

• جنس تیغه

تیغه های دستگاه های آبمیوه گیری را از مواد مختلفی می سازند. از جمله این مواد می توان به فولاد ، پلاستیک و تیتانیوم اشاره کرد. تیغه های پلاستیکی دارای مقاومت کمتری نسبت به تیغه های تیتانیومی و فولادی هستند اما در عوض ، مقاومت بیشتری در برابر زنگ زدن دارند.

• میزان مصرف انرژی

توان مصرفی یا همان قدرت موتور اصلی ترین ویژگی مشخص کننده میزان مصرف برق دستگاه است. همچنین میزان و نوع استفاده نیز در تعیین میزان مصرف برق دستگاه موثر است. شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر ، به برچسب مصرف انرژی دستگاه مراجعه کنید. البته در نظر داشته باشید که مصرف برق درج شده بر روی برچسب مصرف انرژی ، در شرایطی خاص اندازه گیری شده است و مصرف واقعی به موارد گفته شده بستگی دارد.

• مخزن تفاله و آبمیوه

هرقدر اندازه مخزن های تفاله و آبمیوه ی دستگاه های آبمیوه گیری بیشتر باشد ، مقدار بیشتر آبمیوه را می توانید در یک نوبت تهیه کنید. البته برخی از دستگاه های آبمیوه گیری فاقد مخزن آبمیوه هستند و شما برای جمع آوری آبمیوه باید یک ظرف را در زیر لوله خروجی آن ها قرار دهید.

• سهولت شستشو

باز و بسته شدن آسان قطعات آب میوه گیری موجب می شود تا شستشوی آن ها آسان باشد. سهولت در شستشو و نظافت سبب افزایش طول عمر دستگاه و همچنین ، افزایش راندمان آن می شود.

• قطر و اندازه دهانه ورودی

دهانه ورودی آب میوه گیری همان جایی است که با قرار دادن میوه در آن، دستگاه اقدام به گرفتن آبمیوه  می کند. هرچه اندازه این دهانه بزرگتر باشد ، کار شما در گرفتن آب میوه های دارای اندازه های مختلف راحت تر است. مثلا برای گرفتن آب میوه های بزرگ، نیازی نیست آن ها را تا اندازه های کوچک قطعه قطعه کنید.

فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر کلیه محصولات لوازم خانگی از جمله انواع آب میوه گیری را با قیمت مناسب ارائه می دهد. لازم به ذکر است که شما با خرید از فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندی از تخفیفات نقدی جشنواره انتخاب سنتر، از هدیه اولین خرید آنلاین نیز بهره مند می شوید. برای مشاهده فیلم در رابطه با انواع آب میوه گیری ها می توانید کانال آپارات انتخاب سنتر را مشاهده کنید.